重庆阿兴记餐饮有限公司是重庆市优秀民营企业，是一个拥有固定资产过亿元，在职员工超千人的大型现代化餐饮连锁集团。公司创办于1991年，前身为“涪陵巴人火锅城”，十七年来不断发展壮大。先后获得国际国内荣誉80多项，其中“国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国十佳酒家”、“中华餐饮名店”、“中国名火锅”、 “中国餐饮百强企业”、“中国商业信用企业”、“重庆市著名商标”等，树立了公司的品牌形象。
公司下属：
涪陵巴人火锅城
涪陵巴人川菜馆
涪陵桂林苑风味庄
重庆阿兴记大饭店黄泥磅店
重庆阿兴记大饭店奥体店
重庆阿兴记大饭店沙坪坝店
重庆阿兴记大饭店两路金港国际店
重庆阿兴记食品有限公司
精心打造的阿兴记大饭店装饰豪华典雅，经营港式粤菜、特色淮扬菜、精品川菜、正宗燕鲍翅，集中国八大菜系之精华，受到国际国内美食家的高度赞扬和众多顾客的称赞。
在未来的发展中，公司将遵循“立足重庆、面向全国、走向世界”的方针，积极探索多元化发展思路，大力加快产业链的建设，力争在较短的时间内，把公司育成一个以餐饮为主线，以生产基地、物流配送、农产品深加工及销售为辅线（配套）的现代化企业集团。
今天，阿兴记本着“追求卓越、诚信永远”的经营理念，正以务实、敬业的态度，真诚的服务于社会，为创造高品质的生活而不懈努力。面对未来，阿兴记对美食的追求，永无止境